芹菜根最佳吃法大全图片
芹菜根怎么吃
一、芹菜根酸枣汤
食材：芹菜根90克，酸枣9克
做法
1.芹菜洗净，取根切断待用;酸枣洗净;
2.锅内放水，加酸枣熬汤，先大火5分钟，后小火半小时，加芹菜根煮10分钟即成。
二、酱芹菜根
材料：芹菜100克，大酱1袋
做法
1.芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净;
2.把酱直接倒在芹菜根上，加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜即可。
三、油椒芹菜
方法
1西芹洗净，摘下芹菜叶子，撕去芹菜梗表面的粗丝。
2西芹择洗干净，切段，入沸水锅中悼水。
3将芹菜捞出，用凉水冲凉，控净水分。
4将芹菜放入盛器中，调入盐待用。
5起油锅烧热，放入花椒炸出香味。
6起锅，将热油浇在西芹段上拌匀，装盘即可。
1 芹菜根可以食用
2 芹菜根是芹菜植物的一部分，含有丰富的营养元素，可以作为蔬菜食用，如蒸、炒、煮汤等。
3 你可以尝试将芹菜根洗净去皮后，切成丝或者块，加入你喜欢的蔬菜一起炒，也可以作为素菜汤的配料，增加口感。
同时，芹菜根也可以用来熬汤，营养丰富，味道鲜美。
材料
芹菜，花生米，姜丝，蒜末，盐，昧精，香油各适量。
做法
1.将芹菜根和叶片去掉，切成2厘米长的段，用开水焯一下，捞出备用。
2.花生米提前泡几个小时后再用水煮熟，倒入焯好的芹菜中，加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油调匀即可装盘食用。（这个菜也可以和红萝卜同拌：红萝卜切长条，过热水焯凉后放进一起拌）
最佳吃法:
芹菜根吃的时候，可以直接将其洗净之后切成丝状进行量拌制着食用，或者是将其洗净之后和一些瘦肉丝进行烹制食用，其实可以按照自己喜欢的方式去进行烹制，可以将其直接清炒、凉拌、炖煮都是可以放心食用的。
煮着吃，腌着吃，炒着吃，剁碎了包饺子吃。将芹菜洗净，先放水里焯一下捞出来，再起锅烧油，放盐放少许酱油，喜欢吃辣可以放点干辣椒，这样吃很清爽不油腻。
