1、补充营养：大蒜杆子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，食用后可为人体补充一定营养。
2、抗衰老：大蒜里的某些成分，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性，食用可起到抗衰老的作用。
问大蒜青杆有啥用
问题描述：
大蒜青杆有啥用途和功效
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大蒜秸秆晒干后是很好的饲料，可以饲喂猪牛羊等家畜（喂猪需要粉碎）。
腐烂后可以作为有机肥施用，但要在整地时施用，耕翻于土壤下层。
答其他答案
大
可直接用来饲喂牛羊
对预防动物腹泻等肠道疾病具有一定的效果
3.
大蒜秸秆的作用有:
将大蒜秸秆晒干然后加工成颗粒饲料后可以用来饲喂牛、羊等动物;
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