可以放入有冰块的泡沫箱迅速进行冷冻，以保持大虾肉质的新鲜。虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
问买的缺氧虾拿回家怎么保存
问题描述：
缺氧里面食物怎么冷藏
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如果要长时间保存就把虾装在矿泉水瓶子里冻起来，什么时候吃都是新鲜的。
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