第一步:花椒叶洗净 花椒叶洗净沥水。
第二步:搅匀 淀粉,面粉加20克水浸湿,打入鸡蛋,加盐搅匀。
第三步:拌匀 花椒叶放进鸡蛋糊碗里拌匀。
第四步:炸至变色 热锅倒油四五层油温,调中小火,用筷子逐个下入油锅,先炸的先出锅。炸至花椒叶稍变色即可。
第五步:完成 ！
问山花椒叶怎么吃
问题描述：
山花椒图片和叶子图片
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"山花椒叶"是指野山椒的嫩叶，是四川等地的一种特色蔬菜。可以生食，可以加入炒菜中进行烹饪。但是要注意，野山椒有时候会带上些许苦味，需要清洗干净去除苦味后才能烹饪或食用。
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山花椒叶可以食用。因为山花椒叶又名花椒叶，是花椒树的嫩叶，一般用于烹调中。它带有清香味和微辣味，适合搭配红烧肉或火锅等菜品。除此之外，山花椒叶还可以用于泡茶，制作药膳。需要注意的是，山花椒叶口感较为特殊，放量需适量。
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可以酥炸花椒叶吃。
做法是：
首先，先把新鲜的花椒摘出嫩叶清洗干净，再用面粉和淀粉按1：
1、的比例混合，再加入两个鸡蛋和适量的盐，慢慢加水调成比较稀的面糊。再把花椒叶薄薄的裹一层面糊。放入油锅炸制两面上色即可出锅。
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答，山花椒叶炸着吃好吃，花椒叶洗干净挂点面糊，油温不要太热，把他炸黄吃特别香，而且特别苏，别有风味。老人小孩都愿吃。
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