用料：柚子肉 一个
柚子皮 两个柚子的皮
蜂蜜 400克
冰糖 375克
做法：
1. 准备好所有食材，先用盐将柚子洗净，搓一搓去除表皮上的蜡。
2.将柚子皮剥下来，用刀片的越薄越好，尽可能的把白色部分去除干净，要不然做出的柚子茶会苦。
3.切成细丝，把切好的丝用盐水浸泡20分钟，去苦味，然后再用清水过几遍。
4.锅内放入少许水，再倒入冰糖大火烧开。
5.把柚子皮倒入已经烧开的冰糖水中大火煮开，最后倒入柚子肉
6.小火慢慢熬制，大约需要40分钟，中间要不停搅拌，以免粘锅。
7.柚子皮熬制成透明，汁儿已经粘稠，关火即可。
8.凉了以后再加入蜂蜜搅拌均匀，装入瓶子，放在冰箱冷藏，随吃随拿。
