阳荷（学名：Zingiber striolatum Diels）是姜科、姜属多年生草本植物，别名：白蘘荷、野老姜、野姜、野香姜、箭荷、阳荷、芋头荷等。阳荷原分布于中国云南、四川等地，现广泛分布于湖南、湖北、广东、广西、贵州、云南、江西、福建等地。阳荷生长于林荫下、路旁、沟边等阴湿处，喜温暖、湿润环境，不耐寒，忌干旱。阳荷含有丰富的维生素、氨基酸等营养物质，具有开胃、健胃、调节内分泌、保肝护肝、醒酒等作用。
问广东的像姜一样的笋是什么
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广东的像姜一样的笋是什么
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在农村地方，有一种很常见的野菜，看起来像是姜，也有点像是竹笋，相信很多人都不知道这是什么。其实这种是洋荷姜，是农村地方很常见的一种野菜。这种野菜在以前农村地区，人们挖这种洋荷姜很少是给自己吃，更多的是当成猪食，给猪吃的。
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广东的“像姜一样的笋”是竹笋。在广东的饮食习惯中，竹笋是非常常见的一种食材，其口感清脆可口，营养价值也比较高，而且与姜相似，长得也十分像。除了广东，竹笋也是其他地区的一种常见食材，比如在南方的一些地方，竹笋被用来制作各种美食，如笋炒肉、竹笋鸡汤等，非常地美味。同时，竹笋还有很高的药用价值，在中医中也有着广泛的应用。
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雷公笋，学名闭鞘姜。
为姜科多年宿根直立草木，通常1.2米，顶部常分枝，茎有节，稍带紫红色。叶互生，单叶，螺旋状排列，长圆形成披针形基部抱茎，背部密生灰色绢毛，叶鞘宽而封闭，故称“闭鞘姜”。
又由于其嫩茎似笋，喜荫湿，风雨雷电交加天气长得更好，故海南人称之为“雷公笋”。
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