佳能扫描仪保存文档时中断可能是由以下原因引起的：
1. 电源问题：如果扫描仪的电源受到干扰或者不稳定，可能会导致扫描过程中断。请确保扫描仪连接到稳定的电源，并检查电源线是否插紧。
2. 扫描设置问题：如果扫描设置不正确，比如分辨率过高或者文件格式不兼容，可能会导致扫描中断。在扫描之前，确保您已正确设置扫描参数，并选择与您需保存文档兼容的文件格式。
3. 连接问题：与计算机连接不正常可能导致扫描中断。请检查连接扫描仪的USB线是否插紧，或者使用其他USB端口试试。还可以尝试重新启动计算机以重新建立连接。
4. 软件问题：扫描仪驱动程序可能需要更新或重新安装，如果驱动程序出现问题，可能会导致扫描中断。请检查并更新扫描仪驱动程序，或者尝试使用不同的扫描软件。如果上述方法都没有解决问题，建议联系佳能的客户支持部门寻求进一步的帮助和指导。
