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可能用的面粉不对号，或质量不达标啦。
家用面包机要求使用高筋粉，或专用面包粉，当所用面粉质量达不到要求时，发酵时因面团筋道不够，会发生面团中发酵气体泄漏。
既然发生漏气啦，面包内部支撑没有了，不塌才怪啦。
问面包机做出来的面包中间凹下去的
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面包机做出来的面包中间凹下去的，麻烦给回复
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