煎饼果子不翘边怎么办

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煎饼果子不翘边怎么办求高手给解答

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2024-01-04 19:33:51

煎饼果子不翘边可能是因为煎饼的面粉水比例不够合适。

要解决这个问题,可以尝试增加面粉的比例或者减少水的用量,在制作煎饼的时候要确保搅拌均匀,使面糊的粘稠度适中。

此外,还可以在煎饼的过程中控制火候,避免过早翻面或者过早离开煎锅,确保两面均匀受热。同时,选择质量优良的锅具也可以有助于煎饼果子熟透又不翘边。通过以上方法,相信可以解决煎饼果子不翘边的问题,制作出口感好的煎饼果子。

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