一般来说,可以做出约10-15份左右的普通厚度的面条。
制作步骤:
1. 将面粉和鸡蛋放在一个大的和面盆中。
2. 逐渐加入适量的水,搅拌面粉和鸡蛋,直到它们形成一个光滑的面团。
3. 在面团中加入适量的盐,继续搅拌直到盐完全混合。
4. 将面团放在盆中,盖上湿布静置30分钟,这可以让面团更易于拉伸。
5. 取出面团,放在一个平坦的表面上,分成几个部分,每个部分都搓成长条形,然后拉伸成你想要的厚度和长度。
6. 将面条放在开水里煮,直到面条变软,浮在水面上。
7. 将煮好的面条沥干水分,就可以吃了。