1.准备海螺10个。
2.准备红、绿辣椒各一根。
3.半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮４－５分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟。
4.用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚。肉切片摆盘，尾部回锅再烫３－４分钟后捞起摆盘。
5.切好葱丝、嫩姜丝、青红椒丝。
6.撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜
问白灼海螺笋片做法
问题描述：
海螺的做法 白灼
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嗯，把海螺清洗干净啊，笋片清洗干净，起锅烧油下入体，海螺翻炒加入笋片，放入蚝油，食盐酱油炒熟即可
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