中华沙塘鳢雌雄的辨别主要可从以下几个方面入手：
1. 体型：雄性中华沙塘鳢一般体型较为修长，身体颜色也比雌性更鲜艳。而雌性中华沙塘鳢则比雄性体型稍微圆胖一些，颜色也相对较暗。
2. 体型比例：观察中华沙塘鳢头部大小和头部长度与体长的比例。雄性中华沙塘鳢头部相对比较大，也比雌性的头更扁平和宽阔。
3. 其他特征：观察中华沙塘鳢的第一个背鳍的尖端，雄性的第一个背鳍的尖端比雌性更为细长，靠后；同时，雄性的尾鳍也比雌性长。
需要注意的是，中华沙塘鳢的性别识别并不容易，在观察时应该结合多种特征进行判断。如果只是为了普通的观赏或饲养目的，性别辨别并不是必需的。
