虾仁比虾便宜的原因主要有以下几个方面:
1. 虾仁是虾的一部分,而虾是包括虾身和虾头在内的整只虾。虾头和虾身相比,虾头的肉质更少且更难处理,因此价格相对较低。
2. 虾仁通常是从虾身中取出的,需要进行剥壳、除肠等处理,加工成本相对较低,因此价格也比整只虾便宜。
3. 虾仁比虾身更易于保存和运输,因为它们已经被处理成了小块,不容易受到损坏,更方便运输和储存。
4. 虾仁通常是在海外生产,因为人工成本和生产成本较低。而整只虾的生产需要更多的劳动力和设备,因此成本相对较高。
总之,虾仁比虾便宜的原因主要是由于虾仁的生产和加工成本较低,以及更易于运输和储存。