火腿腌制不长蛆可以采用如下方法：
1，在入夏前用菜油8份、面粉2份调成糊状涂在肉的表面，在有虫眼的地方滴点香油，蛆或毛虫遇油就会蜷缩死亡。
2，用一些固体石腊熔化后薄薄地涂在咸肉或火腿表面，亦可阻止害虫侵入。
3，肉上已有很多蛆或毛虫时，可将咸肉火腿泡在浓的咸水里（腌肉的浓度）搅动，蛆或毛虫就能漂浮在水面上除掉。然后再阴干按上法处理。
常见的有干酪蝇蛆、鲣节虫等。
问怎么腌火腿不生虫
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怎么腌火腿不生虫子
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火腿生跳蛆毛虫小飞虫怎么办
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