恒星分类一般有两种，按照质量分类和按照演化阶段或者外观分类。
如果按照质量分类的话，具体则看恒星最终能演化成什么，一般如下；
小于太阳质量的（但必须大于0.08倍太阳质量）：红矮星——宇宙中尚无此类恒星死亡的残骸
小于8倍太阳质量的：中等质量恒星——死亡后为白矮星。
大于太阳8：大质量恒星——死亡后成为中子星。
大于太阳50倍质量的：超大质量恒星——死亡后成为黑洞。
按照演化阶段分类的，根据质量不同，恒星演化过程也不同；
小质量恒星：星胚——主序星——熄灭
中等质量恒星（太阳）：星胚——主序星——红巨星——白矮星（死亡残骸）
大质量恒星：星胚——蓝超巨星（主序星）——红超巨星——超新星——中子星或者黑洞（死亡残骸）
恒星胚：恒星胚即恒星开始燃烧之前的胚胎，由星云在引力作用下逐渐聚集形成。
主序星：主序星，即内核只发生氢聚变的恒星。根据恒星自身质量不同，主序星阶段的持续时间从几百万年到数万亿年间不等。质量越大，主序星阶段越短。
蓝超巨星：蓝超巨星即大质量恒星的主序星，由于此类恒星能量喷发速率极快，恒星表面温度很高（通常在2万度以上，太阳表面只有6000度），所以此类星体呈现蓝色或者亮白色。其实除了颜色和亮度不同外，与一般的主序星没有任何区别。
红巨星：红巨星即中等质量恒星演化至氦聚变（氢聚变之后）的阶段。由于此阶段能量喷发速率大大提高，因此它的体积会比主序星阶段膨胀数百万倍以上，由于体积膨胀，热量散发更快，表面温度降低，所以呈现红色。
红超巨星：红超巨星即大质量恒星进入氦聚变或者更高等级的核聚变（例如碳聚变）阶段。恒星能量的喷发速率将极大的提高，导致恒星体积膨胀数千万甚至上亿倍。但仍然因为体积膨胀，表面热量散发更快，温度降低，所以仍然呈现红色。
白矮星：中等质量恒星最终的演化产物，演化到这个阶段时它已经不能再称为恒星了。
超新星：大质量恒星以超新星爆发来结束自己的一生，从引发超新星爆炸时起，它就不能再被成为恒星了。
