包公鱼和石斑鱼比,我觉得还是包公鱼好。
包公鱼,鱼类品种。又叫假包公鱼,学名花尾胡椒鲷俗称:打铁母、假包公、斑加吉;隶属于鲈形目,石鲈科,胡椒鲷属,主要分布于印度洋和北太平洋西部,我国黄海、东海和南海均产,以南海产量为最多。
包公鱼肉质细嫩、肉味鲜美,以清蒸、红焖,制生鱼片为主。
包公鱼和石斑鱼哪个好
包公鱼和石斑鱼比,我觉得还是包公鱼好。
包公鱼,鱼类品种。又叫假包公鱼,学名花尾胡椒鲷俗称:打铁母、假包公、斑加吉;隶属于鲈形目,石鲈科,胡椒鲷属,主要分布于印度洋和北太平洋西部,我国黄海、东海和南海均产,以南海产量为最多。
包公鱼肉质细嫩、肉味鲜美,以清蒸、红焖,制生鱼片为主。
包公鱼味道很好,但是石斑鱼的口感确实肉质比较鲜嫩