防腐剂的学名是食品添加剂，具体取决于不同的化学成分和用途。常见的防腐剂包括：
- 苯甲酸钠（Sodium benzoate）
- 山梨酸钠（Sodium sorbate）
- 对羟基苯甲酸酯（Parabens）
- 亚硝酸钠（Sodium nitrite）
- 亚硫酸盐（Sulfites）
- 溴化物（Bromates）
- 乙酰胺（Acetamide）
- 丙酸甲酯（Methyl paraben）
- 丙酸乙酯（Ethyl paraben）
- 丙酸异戊酯（Isobutyl paraben）
- 丙酸异丙酯（Isopropyl paraben）
请注意，使用防腐剂在食品中是受到法律法规的严格限制的，必须符合国家或地区的规定和标准。在购买和食用食品时，请注意查看标签，了解食品中是否含有防腐剂。
