一次性餐具属于干垃圾，一次性餐具没有回收利用的价值同时对环境不会造成污染，所以一次性餐具属于干垃圾。在有些城市的垃圾分类标准中一次性餐具属于其他垃圾，是独立于可回收垃圾、有害垃圾以及易腐垃圾之外的另一种生活垃圾。
一次性餐具对于环境的危害很大，一次性餐具所使用的塑料是比较难降解的一种物质，如果不被人类回收分解直接丢弃在自然环境中会造成环境的污染。一次性餐具如果丢弃在田野里会让土地变得贫瘠，加快土地荒漠化。一次性餐具如果丢弃在海洋或者自然水域，会对水域中的生物生存环境造成污染，海洋的降解能力差，一次性餐具难以降解就会变成海洋垃圾。
