天祝藏族自治县特色美食
天祝白牦牛
甘肃省武威市天祝藏族自治县特产，全国农产品地理标志。
天祝藏族自治县由于垂直差异作用，从高海拔到低海拔形成了不同类型的土壤，以黑钙土、粟钙土、灰褐土为主，土壤富含有机质，结构良好，土层50-200厘米，有机质含量2.5-3.5%，pH值7-7.8 ，适宜天祝白牦牛饲用的41科139属198种牧草生长。天祝白牦牛宰杀后从胴体上看，新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，脂肪呈橘黄色，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无粘性。肉质紧密富有弹性，指压后的凹陷应立即复原，无酸、臭等异味，具有鲜牛肉的自然香味。腱紧密而有弹性，关节表面平坦而光滑，渗出液透明。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪聚于表面，具有特殊香味。
1、天祝白牦牛
白牦牛生长在甘肃天祝藏族自治县境内，由于只有天祝独有，因此得名“天祝白牦牛”，其生长海拔3000多米的严寒地区，是我国稀贵地方类群。白牦牛肉细嫩味美，适口性好，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，是纯天然保健绿色食品。
2、岔口驿走马
岔口驿走马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。岔口驿马还有较强的挽力。产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣环境条件，耐劳持久，抗病力强，分布地域亦广。
农产品品牌目录如下:
1、天祝白牦牛一武威市天祝藏族自治县特产。
2、山丹羊肉一甘肃张掖特产。
3、榆中大白菜一甘肃榆中县特产。
4、庆阳苹果一甘肃庆阳特产（海拔1100一1600米）。
5、定西马铃薯一甘肃定西特产。
6、文县纹党一甘肃文县特产。（党参）
7、张掖玉米种子一甘肃张掖。
8、会宁胡麻油一白宁市会宁县特产。
9、瓜州枸杞一酒泉市瓜州县特产。
10、永登水玫瑰一甘肃永登县特产
