服务质量的5个质量维度包括可靠性、响应性、安全性、移情性以及有形性。
作为餐饮零售服务业的龙头老大，麦当劳把服务视如性命一般重要。
受过严格训练的工作人员培养了良好的卫生习惯，他们眼光敏锐，手脚 勤 快，顾客一走，马上清理桌面和地面，哪怕是散落在地上的小纸片也立 即拾起，使顾客就餐既放心又愉快。
麦当劳清楚地知道，其食品并不是吸引顾客的关键因素，因而为了切合 本土需求，将经营的重心放在了服务和氛围上。
人们之所以喜欢到麦当劳去就餐，并不仅仅是冲着新鲜的汉堡包，因为 其他一些餐厅制作的汉堡包味道也许更好。那里的菜单基本是不变的：汉堡 包、土豆 条、饮料、色拉。
为了吸引顾客，提高服务质量，麦当劳始终坚持优质服务策略。
