2928波长峰，也称为2928A峰，是指在紫外线-可见光区域，波长为2928埃的吸收峰。这个峰通常被称为氨基酸峰或蛋白质峰，因为它是许多蛋白质的共同特征之一，用于识别和表征蛋白质的结构和功能。
在蛋白质的氨基酸中，存在一种特殊的芳香族氨基酸——酪氨酸（Tyr），在紫外线区域（200-300nm）表现出很强的吸收。特别是在292nm波长处，酪氨酸的吸收有明显的峰值，由此形成了2928波长峰。同时，组成蛋白质的其他氨基酸，如苯丙氨酸（Phe）和色氨酸（Trp），也会在此波长附近产生吸收峰。
因此，通过在2928A处测量吸收强度，可以得到蛋白质中酪氨酸（Tyr）的含量，从而推测蛋白质的组成和性质。这种方法被广泛应用于生化分析、蛋白质化学、药物研究等领域。
除了蛋白质外，一些其他化合物中也存在2928波长峰，如DNA中的嘌呤核苷酸、RNA中的腺嘌呤等。因此，在生物分子的分析中，2928波长峰也具有重要的意义。
总之，2928波长峰是蛋白质中酪氨酸的吸收峰，具有鉴定蛋白质结构和性质、测定酪氨酸含量以及生化分析等方面的应用。
