一、秘鲁寒流之所以称为世界上最强大的寒流，是因为：其成因和其他寒流不同。秘鲁寒流属于上升密度流,海水从海洋底层上翻至洋面,而且从南半球高纬度海域流向赤道及其附近的低纬度海域,因此冷性的洋底的寒流显得特别强!二、简介秘鲁寒流秘鲁寒流(Peru Current)又称洪堡德寒流，是一支补偿流，是寒流中最强大的一支。是一个低盐度的洋流，沿南美洲西岸从智利南端伸延至秘鲁北部，由南极方向向赤道方向流动，在北端可伸延至离岸1,000千米，其影响甚至可达科隆群岛。秘鲁寒流大海洋生态系是世界上其中一个重要的上升流系统，支持大量海洋生物，全世界每年渔业捕捞量的18%-20%来自该生态系。
由于海水上泛带来了大量的硝酸盐、磷酸盐等营养物质，促使浮游生物大量繁殖，为鱼类提供了丰富饵料，因此秘鲁沿岸成为世界著名渔场之一--秘鲁渔场。秘鲁渔场位于太平洋东南部的秘鲁沿岸。流经秘鲁沿岸的秘鲁寒流在东南信风和南风的吹拂，以及地球自转偏向力的影响，形成表层海水的离岸流，下层海水携带硝酸盐、磷酸盐类营养物质上涌，浮游生物丰富，盛产冷水性鱼类，有鳀鱼(沙丁鱼)、鲣、鳕等，其中鳀鱼产量居世界前列。每年仅秘鲁捕鱼量可达1000多万吨，其中98%是鳀鱼。是世界著名大渔场之一。
