橘子油香精类型

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橘子香油制作方法图片

推荐答案

2023-10-23 16:23:54

橘子油香精的类型包括天然精油类和合成香精类。

天然精油类橘子油香精包括蒸馏橘子油、冷榨橘子油、蒸馏甜橙油、蒸馏广柑油、除萜橘子油、除萜甜橙油等。合成香精类橘子油香精是采用橘子香味的香料或天然橘子精油为原料经调配而成的香精。

其他答案

2023-10-23 16:23:54

橘子香精,主要是仿制橘子果肉的香味特征的一种香精。组成橘子香味的关键成分是醛类、醇类和酯类。其中产生清甜果香的微量成分是丁酸乙酯、2-甲基丁酸乙酯、甜橙醛等。

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