杜洛克猪是产于美国的新猪种，在19世纪的时候，由美国本土猪杂交而成，原来跟普通猪一样脂肪居多，但因为市场上的猪瘦肉率太低，而为了迎合市场，满足人们的猪肉品质的追求，杜洛克猪被改良为瘦肉型猪。
杜洛克猪毛色呈现暗红、脸部微凹、体型中等、腿臀饱满，但它们的生长速度相当惊人，而且脂肪较少，这种瘦肉型的猪种，身体非常的健壮，特别是臀部最为显眼，肌肉相当发达，甚至有些因为肌肉太过发达而不能正常行走，因此，杜洛克猪也是世界上最著名的瘦肉型猪种之一。
问杜洛克肉质怎样
问题描述：
杜洛克猪肉口感
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杜洛克肉质怎样？
我认为杜洛克猪的猪肉是比较好的，这种肉呢，肥肉比较少，瘦肉比较多，肉质比较鲜嫩这种肉如果在炒菜或者是烧肉上都是比较好的肉质，如果把这种肉做成肉酱，可能会更加鲜美，更加漂亮，如果说是每一个人都吃了杜洛克猪肉，可能就会更加年轻，更加漂亮
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杜洛克猪肉次实，吃起来粗，我感觉沒有当地黑土猪肉好吃。
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