胡子鲶是能吃的。那种生活在脏水的鲶鱼，其实不叫胡子鲶，它的真正名字叫革胡子鲶，又叫埃及塘鲺，和胡子鲶不是品种。胡子鲶一般都是野生的，肉质比普通的鲶鱼更鲜美，在以前比普通的鲶鱼还要贵。
不过后来革胡子鲶被引进之后，因为其成长迅速，养殖要求低，被广泛推广养殖，但是其品质和胡子鲶差的非常多。
后来革胡子鲶逃到野外环境并且大量繁殖加上胡子鲶的数量太稀少，所以已经很难见到胡子鲶了，而且难以辨别两者之间的区别。
问胡子鲶可以吃吗
问题描述：
胡子鲶能长多大
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胡子鲶可以吃因为胡子鲶是一种淡水鱼，食用价值很高，而且其肉质细腻，营养丰富，口感也很好，因此胡子鲶是可以作为食材来食用的不过，在食用之前一定要保证胡子鲶的新鲜度，避免摄入过期变质的胡子鲶造成食物安全问题此外，也要注意烹饪方式和食用量的控制，避免过度食用对身体造成不良影响
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胡子鲶可以吃胡子鲶是一种优质多汁的淡水鱼类，营养价值很高，可以提供人体所需的各种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素等此外，胡子鲶肉质细嫩、味道鲜美，适合不同的烹饪方式，深受人们的喜爱当然，如果是野生的胡子鲶，其食用安全性需要注意，最好选择有保障的渠道购买并煮熟食用
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可以。
胡子鲶肉质细嫩、营养丰富，市场对其需求量大。由于野生状态下，胡子鲶生长速度缓慢、繁殖力低等原因不能满足市场需求，因此逐步出现了人工养殖，使胡子鲶从野生变为家养，如大洋洲、尼罗河流域、东南亚国家。早在1947年，泰国曼谷就开始在池塘中养殖胡子鲶，并取得很好的养殖效果。
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能吃，八须鲶鱼在北方称之为胡子鲶，它是一种热带鱼，在北方不能过冬，八须鲶鱼对水质要求不高，生长快，一年可长到十斤左右可以吃。
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