1、将枸杞用清水洗净，羊排整块放入开水中煮透，放入冷水中洗净血沫，切成块状。
2、然后将油锅烧热，放入羊肉，姜片煸炒，烹入料酒炝锅，炒熟后将羊排和姜片一起倒入大砂锅里。
3、之后放入枸杞，清汤，食盐和葱段烧开，撇去浮沫，用小火炖约1个半小时。
4、待羊排熟烂后捡出葱，姜即可食用。
问羊排怎样做好吃又营养
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羊排怎样做好吃又营养视频教程
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羊排烀着做好吃又营养，用大火烧开以后再使用小火慢慢的多烀一会，烀至差不多骨肉分离的状态的时候即可，这样烀出来的羊排又好吃又营养。
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