红外和热成像都是用于检测物体表面温度的技术，但它们有以下区别：
1. 原理不同：红外是通过感应物体表面辐射的红外线来测量温度，而热成像则是通过感应物体表面发出的热辐射来测量温度。
2. 精度不同：红外技术的精度相对较低，通常在±10°C左右，而热成像技术的精度可以达到±0.5°C。
3. 应用场景不同：红外技术适用于夜间或低光照条件下的物体检测，如夜视仪、热成像相机等；而热成像技术适用于高温环境下的物体检测，如工业加热设备、医疗设备等。
4. 数据处理方式不同：红外技术的数据处理方式相对简单，可以直接显示温度值；而热成像技术需要进行图像重建和数据分析，才能得到更精确的温度分布信息。
