一、鲅鱼
“虽然我也喜欢吃鲅鱼,但如果投票,我是不会将鲅鱼放在第一位的,虽说鲅鱼好吃,肉质比较厚实,营养也十分丰富,但也正是因为肉质紧实的原因,导致炖鲅鱼的时候里面的肉不太容易进味儿,所以每次做鲅鱼的时候不是咸了就是淡了,但是外面做的就不一样了,也不知道人家用的什么方法,就是比自己做的好吃。”
二、平鱼
其实就是银鲳鱼,只是不同的地方叫法不同而已。我记得第一次吃平鱼,除了好吃,没有第二个词形容。平鱼刺少肉多,而且肚子里面基本没什么东西,处理起来特别容易。平鱼不仅好吃,且富含高蛋白、不饱和脂肪酸以及多种微量元素,是一种营养价值较高的鱼,这也是很多人喜欢的原因之一。
三、小黄鱼
小黄鱼看起来非常的不起眼,又小又瘦,似乎都没什么肉,哪里能跟好吃扯上关系呢,但实际上却恰恰相反。小黄鱼不仅肉质鲜美,刺也是非常少的,并且价格不贵。虽然买不到鲜活的,但不建议大家买那种去了头、冻得硬邦邦的鱼,这些鱼化开后,能明显地感觉到肉质不新鲜,有的肚子中的鱼刺都会钻出来。所以要买完整的、新鲜的,这些都是打捞上来之后挑出来的,新鲜度会更好。
四、龙利鱼
海鲜市场上龙利鱼非常多,但因为相貌比较丑陋,倒是很多人不愿意吃。但其实,在处理龙利鱼时,是要把表面那层皮撕掉的,处理之后的龙利鱼,有点像超市里卖的巴沙鱼块,但没那么厚实,颜色也更粉一些。
五、鳕鱼
鳕鱼的肉质比较细腻,而且刺少,口感鲜美,一度被大众所喜爱。但其实鳕鱼的价值,源于其含有丰富的营养物质,尤其是蛋白质,比带鱼要高出7倍,此外,维生素D、镁、钙、维生素A,以及儿童发育所需要的氨基酸等,也都是人体所需的元素,而且鱼肉十分容易消化,因此家里小朋友的,可以时常买一些。
以上就是今天跟大家分享的网友公认“最好吃”的5种鱼