潮汕马头鱼，学名隆头鱼
主要栖息在水质清澈，砂，石粒或者是贝壳碎片形成的砂质海底。在海床附近捕食贝类或者甲壳生物，一遇到危险，立即钻入砂床中躲避，
马头鱼的烹饪方法很多，通常以清蒸最能体现肉质的细滑。马头鱼的鱼骨、鱼皮、鱼眼营养丰富，蛋白质的含量很高，体质虚弱过病后康复期的患者可多熬粥食用。
问潮汕马头鱼普通话叫啥
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潮汕马头鱼普通话叫啥
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潮汕马头鱼普通话叫隆头鱼。主要生活在清澈水质，砂，石粒碎片形成的砂质海底。主要食物以贝类和带壳生物为主。隆头鱼肉质细腻嫩滑。含有丰富的蛋白质。以清蒸烹饪方式为主。
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潮汕马头鱼普通话叫甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马 。
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