蒸汽炸锅虾的做法如下:
材料:
新鲜虾:适量
大蒜:适量,切成片
姜片:适量
葱段:适量
食用油:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
蒸锅
做法:
将新鲜虾洗净,沥干水分备用。
在一个碗里,将适量的大蒜片、姜片、葱段、盐、生抽和料酒混合均匀,做成腌料。
将蒸锅加热,加入足够的水,并让水沸腾。
将腌好的虾均匀地放在蒸锅的蒸格上,尽量不要让虾互相粘连。
盖上锅盖,蒸10-15分钟,或者直到虾变成橙红色,并变得有弹性。
在蒸虾的同时,可以在锅里加热一些食用油。
当虾蒸好后,将蒸锅取出,将热油倒在虾上,使虾变得鲜亮。
最后,将蒸好的虾装盘,撒上一些葱花作为装饰即可。