主料
姜适量
生抽适量豆豉适量 葱适量
步骤1
将鱼去肚洗净
步骤2
环切一厘米左右厚片装盘
步骤3
将豆豉切碎放在鱼上，淋上上生抽、放上姜、蒜和生油
步骤4
水开后入锅，猛火蒸6分钟就行了
步骤5
出锅即可
问叉尾鮰鱼最好吃做法
问题描述：
叉尾魽鱼
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用料
叉尾鱼1条 蒜蓉50克 豆豉20克 生姜适量 蒸鱼豉油适量 鸡粉适量 油适量 盐适量 葱花少许
步骤
1叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开
2豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上
3加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花
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