化学本质是什么意思
NAD，中文名：辅酶I，又叫二磷酸烟苷、烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。英文缩写：NAD/NAD+/NADH等。
氧化型辅酶 I（NAD）广泛回存在于人类等各种生物体内的高活性物质，出现在细胞很多代谢反应中，参与上千种生理反应，如细胞三羧酸循环（TCA）、脂肪 β氧化等，在糖、脂肪、氨基酸等营养物质的代谢利用过程中具有重要意义。
作为质子传递辅酶，答它通过转移和传递电子参与能量循环，促进氧化磷酸化、促进心肌线粒体合成 ATP，将各种营养物质转化为能量，改善组织能量代谢和心肌缺氧状态，保护心肌细胞、增强机体免疫力。
作为唯一底物，它可分别与Ⅲ型组蛋白去乙酰化酶(Sirtuins)、聚腺苷酸二磷酸核糖转移酶 (PARP)、环 ADP 核糖合成酶等 NAD+消耗酶生成信号分子调控众多细胞信号通路，参与 DNA 修复、基因稳定性维持、钙盐平衡、线粒体稳态维持、免疫应答调节、氧化还原状态调节等。
人体氧化还原反应中重要的辅酶，出现在细胞很多代谢反应中功能参与DNA修复、细胞氧化压力调节等人体氧化还原反应中重要的辅酶，出现在细胞很多代谢反应中。作为生物催化反应必不可少的辅酶，参与上千种生理反应，如细胞三羧酸循环（TCA）、脂肪β氧化等，在糖、脂肪、氨基酸等营养物质的代谢利用过程中具有重要意义。同时亦是辅酶I消耗酶（如NAD+依赖型ADP核糖基转移酶）的唯一底物。
这类酶将辅酶I（NAD+）作为底物分解成ADP核糖和烟酰胺（Nam），在不同细胞中发挥不同生理功能，如参与DNA修复、细胞氧化压力调节等生理功能。
辅酶（coenzyme）是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子，与酶较为松散地结合，对于特定酶的活性发挥是必要的。有许多维他命及其衍生物，如核黄素、硫胺素和叶酸，都属于辅酶。这些化合物无法由人体合成，必须通过饮食补充。不同的辅酶能够携带的化学基团也不同：NAD或NADP+携带氢离子，辅酶A携带乙酰基，叶酸携带甲酰基，S-腺苷基蛋氨酸也可携带甲酰基。
它是辐因子的一种.酶通常是由两部分构成,即蛋白质与辅因子.广义上说，凡能促进酶及反应物进入活化状态从而加速酶催化反应的物质都能称为辅因子，它包括种类很广的物质。英汉生化词典将辅因子（cofactors）定义为“一种酶的活性所需要的一种非蛋白质成分”。这种辅因子可能是一种金属离子激活剂或一种有机分子（辅酶）。它们或松或紧地与酶相结合；紧密接合的辅因子称为“辅基”
NAD代表烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。从细菌到灵长类动物，它都是细胞代谢中最丰富，最关键的分子之一。实际上，如果没有NAD +，我们可能会在30秒内死亡。该分子是细胞生成器线粒体功能的关键。NAD +不仅有助于将食物转化为能量，而且在维持DNA完整性方面也起着至关重要的作用。NAD +确保我们防御基因的功能来帮助身体，并保护我们免受衰老和疾病的侵害。
