原理： 依据卡尔非休法测定水份含量时，在存在甲醇和碱的情况下，水会按照下列化学反应式与碘和二氧化硫进行化学反应： H2O+I2+SO2+CH30H+3RN→[RHN]SO4CH3+2[RHN]
I 就容量滴定而言，碘是作为滴定剂加入的。 方法：卡尔费休容量法测定样品中的水含量是根据滴定过程中消耗的卡氏试剂的量，计算出样品中的水含量
该方法具有操作简单、速率快、精度高等优点。 注：（化学试剂水分测定通用方法卡尔·费休法GB/T606-2003 本标准规定了化学试剂中用卡尔·费休试剂测定微量水分的通用方法。 本标准适用于化学试剂产品中微量水分的测定. 本标准不适用能与卡尔·费休试剂的主要成分反应并生成水的样品以及能还原碘或氧化碘化物的样品中水分的测定。）
