第三方评估公司监测大气污染的方法如下：
1. 监测空气质量：通过空气质量监测站点的设立，使用空气质量监测仪器对大气中的颗粒物（PM2.5、PM10）、臭氧、二氧化硫、二氧化氮等污染物进行实时监测，以评估大气污染程度。
2. 气象条件分析：大气污染的扩散和传输受气象条件的影响较大。通过分析气象数据，如风向、风速、温度、湿度等信息，可以判断大气污染的来源和传播途径。
3. 行为模拟和模型预测：利用大气模型，结合污染物的排放源数据和气象条件，对大气污染的扩散和浓度进行模拟和预测。
4. 生物监测：通过观察指示生物的生长状况、群落结构和生物体受损程度，如苔藓植物、地衣、昆虫等，可以初步判断大气污染程度。
5. 大气污染源识别：通过排放源排查和监测，追踪监测点周边的污染源，确定大气污染的具体来源。
综合运用以上方法，可以对大气污染进行鉴定和评估。
