单糖的分子式是:C6H12O6。
单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。
单糖的化学方程式
单糖的分子式是:C6H12O6。
单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。
单糖分子式是C6H12O6,包括 葡萄糖、果糖,半乳糖等.是指不能再被简单水解成更小的糖类的分子。根据羰基所处位置的不同分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose)两大类。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。
单糖是不能水解的糖,是一类化合物的统称。按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。葡萄糖、果糖、半乳糖属于己糖,化学式都是C6H12O6。其他单糖就不一定了