在分子内同时含有酸性和碱性两种基团时，即可在分子内成盐，称为内盐。内盐分子中既有正离子，也有负离子。这种在同一分子内既有正离子，又有负离子的化合物称为两性离子化合物，如氨基酸就是以内盐的形式存在。这类化合物一般不溶于有机溶剂，具有高熔点或高分解点等特点。.
问为什么离子化合物溶于水而不溶于有机溶剂
问题描述：
为什么离子化合物难溶于有机溶剂
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有机溶剂一般为非极性溶剂或极性比较小,而离子化合物可看成是极性分子极性不断增大,最后形成离子.因此离子化合物一般难溶于有机溶剂.但我们还是可以看到一些离子化合物可以溶解在有机溶剂中的,如KOH溶于乙醇中,乙醇为极性溶剂,这个溶液再卤代烃消去反应中用得到.
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