是养殖的
项棘尖长,伸越背鳍起点。吻长,向前倾斜,吻端凹入,两侧角状突出。眼上侧位。口前腹位。鳃孔宽大。鳃耙短小。体被中、大型栉鳞,背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高,较平直。背鳍14~16,分离;臀鳍与第二背鳍同形相对;胸鳍长大;腹鳍胸位;尾鳍后缘微凹。
清蒸红绣鞋鱼做法
是养殖的
项棘尖长,伸越背鳍起点。吻长,向前倾斜,吻端凹入,两侧角状突出。眼上侧位。口前腹位。鳃孔宽大。鳃耙短小。体被中、大型栉鳞,背鳍基底具一纵列骨板。侧线位高,较平直。背鳍14~16,分离;臀鳍与第二背鳍同形相对;胸鳍长大;腹鳍胸位;尾鳍后缘微凹。
红鞋鱼是野生的。各地叫法不同 , 海鱼 红头鱼、红绣鞋、红娘鱼 学名
每年3~4月鱼群由黄海越冬场北上生殖洄游,秋末冬初向南越冬洄游。
4~5月为捕捞盛期。分布于印度洋、西太平洋热带及暖温带海域。东大西洋及地中海也产。
红鞋鱼俗称:红娘鱼,是野生的。
是,该鱼也有人叫红头鱼、红绣鞋,大概因为它形似鞋子又外表通红,所以才得名。
这种鱼最大的特点除了红皮肤之外,应该就是价格十分便宜了。一般也就是五六块钱一斤,连上10块的时候都不多。
红绣鞋鱼是养殖的,它是养殖鱼中的一个品种。