算是高端魚,午鱼俗称午笋,四指马鲅又叫马友鱼,是一种肉质鲜嫩名贵鱼类,野生捕捞的数量不多。体形长,略侧扁,吻圆钝、上颌长于下颌,两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧,只在口角具唇。
体被大而薄的栉鳞,体背部灰褐色,腹部乳白色、背鳍2个,间隔较大;胸鳍位低,下方有4条游离的丝状鳍条。
午鱼是高端鱼吗
算是高端魚,午鱼俗称午笋,四指马鲅又叫马友鱼,是一种肉质鲜嫩名贵鱼类,野生捕捞的数量不多。体形长,略侧扁,吻圆钝、上颌长于下颌,两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧,只在口角具唇。
体被大而薄的栉鳞,体背部灰褐色,腹部乳白色、背鳍2个,间隔较大;胸鳍位低,下方有4条游离的丝状鳍条。
是高端鱼。
午鱼又俗称午笋,又叫马友鱼,是一种多脂肪的名贵鱼类,捕捞的数量不多,市场上较难买到。主要分布于北太平洋的美国和加拿大,日本和我国的南方沿海。午鱼的脂肪含量为10%,比一般的鱼类要高出许多,蛋白质的含量也很丰富,有补虚劳、健脾胃的功效。肉味鲜美,是一种良好的食用鱼类。