竹蛏。
竹蛏(Solen strictu)为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为:贝壳长,质薄脆,两片贝壳抱成竹筒状:贝表面有有一层发亮的黄褐色外皮,盲铜色斑纹,壳表面光滑无放射肋,生长线明显:足部肌肉发达,前端尖,左右扁,水管短粗,具环节;末端有触手,表面有相间排列的黑色和白色条纹。我国沿海均产,穴居,沿海渔民常以铁钩钩取。
很细的海鲜
竹蛏。
竹蛏(Solen strictu)为瓣鳃纲竹蛏科的大竹蛏、长竹蛏、弯竹蛏等贝类的通称。其共同特征为:贝壳长,质薄脆,两片贝壳抱成竹筒状:贝表面有有一层发亮的黄褐色外皮,盲铜色斑纹,壳表面光滑无放射肋,生长线明显:足部肌肉发达,前端尖,左右扁,水管短粗,具环节;末端有触手,表面有相间排列的黑色和白色条纹。我国沿海均产,穴居,沿海渔民常以铁钩钩取。
细长的海鲜一般被称为“海蛰”。这是因为海蛰的外形形似蛰草,所以得名。海蛰是头足类动物的一种,体型柔软,长度一般在10厘米左右,口器呈喇叭状,能在海底沙泥中钻洞,是一种较为常见的海鲜。值得注意的是,海蛰含有致命毒素,不宜直接食用,需经过加工处理才能食用。
长长的带壳的海鲜叫蛏子
属于软体的动物,这是双壳纲帘蛤目贝类的动物,是很常见的海鲜食材。贝壳的形状是长扁方型,脆而薄,自壳会顶到腹缘。蛏子味道很鲜美,营养也很丰富