去壳炒，火麻仁最好把取下的火麻仁放在锅中炒，炒熟以后它的果壳与里面的果仁会自然分离，取出以后用手轻轻一捏，它的果壳就能裂开，这时再用手把它的果壳慢慢剥下来扔掉就可以。
火麻仁在吃的时候也不是一定要必要去壳的，因为火麻仁的壳也具有极高的药用价值和营养价值，只是在吃的时候要掌握它的正确吃法。
问火麻仁带壳炒还是去壳炒
问题描述：
火麻仁带壳炒还是去壳炒好吃
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火麻仁的壳不可以食用，去壳炒
除去杂质及果皮，取净火麻仁，照清炒法炒至微黄色，有香气。
火麻仁呈卵圆形，长4～5.5mm，直径2.5～4mm。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1圆形果梗痕。果皮薄而脆，易破碎。种皮绿色，子叶2，乳白色，富油性。气微，味淡。
答其他答案
在火麻仁众多的食用方法里面,做成火麻仁汤茶是最常见的。
可以与瘦肉一起搭配,先将火麻仁爆炒之后将其壳去掉,之后将其放入纱袋内。瘦肉洗净整块不切,把瘦肉和纱袋一起放入油适量水的瓦煲内煮约半个小时即可。
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