自来水和地下水的区别在于：二者指代不同、二者水体物质含量不同、二者生产工艺不同。
1、二者指代不同：
地下水是指赋存于地面以下岩石空隙中的水，狭义上是指地下水面以下饱和含水层中的水；
自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。
2、二者水体物质含量不同：
地下水相比自来水存在氟、砷、铁、锰等超标。
3、二者生产工艺不同：
自来水相比地下水是主要通过水厂的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自来水厂按照《国家生活饮用水相关卫生标准》，经过沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理。
