有牙齿
青鱼是有牙齿的，青鱼用牙齿磨碎螺蛳之类的甲壳动物，以在中下水层中获取丰富的食物。
青鱼体长，略呈圆筒形，上颌稍长于下颌。无须。下咽齿1行，呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹。体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱。
青鱼体长可达145厘米，体长为体高的3.3～4.1倍，头长的3.5～4.4倍。青鱼体呈青灰色，背部颜色较深，腹部灰白色，鳍均呈黑色。青鱼个体一般都比较大，最大可达70余千克。
2、青鱼的生活习性
青鱼一般栖息在水域中下层，生性不活泼，主要食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔捕食小虾和昆虫幼虫。
青鱼是一种肉食性鱼类，青鱼以水底层的软体动物为主要食物来源，尤其喜食螺蛳肉，所以青鱼又称称做螺蛳青。
青鱼也吃蚬、蚌、虾、蜻蜓、幼虫、水虫等，在人工养鱼场中，青鱼以人工投放的颗粒性植物饵料为主，麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉、米粒、青草等是青鱼的主要饵料。
青鱼跟草鱼有啥区别
青鱼跟草鱼的区别表现在体型、颜色、鱼鳞、生活习性上，其中青鱼体长约为145厘米，其头部窄且长，形状为扇形，体色呈现青灰色，多生活在水域下层，而草鱼的体型较小，其头部较为圆钝，体色呈现茶黄色。
青鱼和草鱼有什么不同
1、体型不同
青鱼和草鱼的体型不同，其中青鱼的体长可达145厘米，其身体较为粗壮，形状呈现圆筒形，腹部较圆，背面较宽，且头长小于体高，而草鱼的体型较小，其身体前部较为扁平，后部较为圆润，并且青鱼的头长大于体高。
2、颜色不同
青鱼和草鱼的颜色不同，其中青鱼的身体呈现青灰色，其背部颜色较深，腹部颜色为灰白色，且鱼鳍均为黑色，而草鱼的身体呈现茶黄色，其腹部为灰白色，背部颜色较浅，且青鱼的胸鳍和腹鳍为灰黄色，其余鳍呈现浅黄色。
3、鱼鳞不同
青鱼和草鱼的鱼鳞不同，其中青鱼的鱼鳞不明显，鳞片为弧形，其头部窄且长，吻部短而尖，而且青鱼的嘴里具有呈现臼状的牙齿，而草鱼的鱼鳞较为明显，呈现网状，鳞片形状为圆形，颜色呈现灰黑色，其头部较为圆钝。
4、生活习性
青鱼和草鱼的生活习性不同，其中青鱼是属于水域下层生活的鱼类，通常不会游到水域中上层，它常集中在江河湾道处，适宜生活在温度为20-32度的水中，而草鱼是生活在水域中下层的鱼类，它会在生殖季节进行洄游。
