【凉拌灯笼花】的做法
主要食材：灯笼花、大蒜、姜、小米辣、辣椒油、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、陈醋。
步骤：
第一步：灯笼花已经焯过水，所以直接清洗一遍，然后用开水浇淋在上面，再冲洗一遍就可以了。
第二步：准备一个石钵，把小米辣洗干净放进去、大蒜去皮放进去、姜放进去，捣成蒜泥，接着放入盐和生抽以及老抽。
第三步：找一个干净的盘子，把灯笼花沥干水分，放进去，接着把捣好的蒜泥全部倒进去，撒在上面。
第四步：锅中放入少许的油，加入干辣椒、花椒，爆香，盛出，然后浇淋在灯笼花上面，放点陈醋。
第五步：一盘凉拌灯笼花就做好了，简单还降火，特别酸爽。
