主料花鲢鱼尾1个 辅料蒸鱼豉油适量葱丝适量黄酒20克胡椒粉2克食用油适量姜丝适量
步骤
清蒸鱼尾的做法步骤11.清洗干净的鱼尾，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟
清蒸鱼尾的做法步骤22.腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中
清蒸鱼尾的做法步骤33.淋上蒸鱼豉油
清蒸鱼尾的做法步骤44.水开后上笼蒸8分钟
清蒸鱼尾的做法步骤55.葱姜丝和少许的辣椒丝放鱼上
清蒸鱼尾的做法步骤66.锅中将适量的油烧至8成热，趁热浇到葱姜丝上即可
问蒜蓉豆豉蒸鱼
问题描述：
蒜蓉豆豉蒸鱼腩
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答其他答案
先将蒜蓉豆豉放入热油中进行翻炒几下，然后铺在鱼身上，加入少许花生油和青红辣椒丝，热锅蒸煮十分钟左右即可取出来食用。
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