沙棘果实中维生素C含量高,素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木。
沙棘是地球上最古老的植物。沙棘在地球上生存超过两亿年,比银杏(约1亿年)、木沙椤(约1.8亿年)还古老。它和恐龙来自同一时代,恐龙灭绝了,但沙棘却在这沧海桑田的岁月巨变里,经过了数亿年的积淀和演变,体内聚集了数百种生命活性物质和独有的生物信息能量,成了一种含活性成分和营养物质都非常多的珍奇植物。
沙棘是生命力最顽强的植物。沙棘在沙漠和高寒山区都能够生存,是经历在零下60度严寒和零上50度高温环境,还能顽强的生长的植物,零下60度是什么概念?北极平均气温才零下20度。沙棘是唯一能在普通植物无法生长的“地球癌症”砒砂岩地区生存的植物。从1998年开始,晋陕蒙砒砂岩沙棘生态工程被列入国家计委和水利部的水土保持专项计划。如今的晋陕蒙砒砂岩地区,出现了“大风沟坡不见沙,