多宝鱼一般体长30厘米左右，重量在1.2~1.5斤。
多宝鱼主要生活在深海的无污染区，是近几年非常受欢迎的鱼品种。一般来说多宝鱼在1.2-1.5斤左右，食用口感最佳。这个时候的多宝鱼肉质无比鲜嫩，胶原蛋白含量丰富，食用很是美味。
多宝鱼的皮可以撕也可以不撕，一般很多人的做法都是将皮去掉的，如果不去皮的话，那么就要将鱼鳞收拾干净，因为多宝鱼的表皮中含有大量的垃圾成分，食用不利于人体健康，最好还是去皮最好。
问多宝鱼一般多大
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多宝鱼一般多大盘
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一般来说多宝鱼在1.2-1.5斤左右，食用口感最佳。这个时候的多宝鱼肉质无比鲜嫩，胶原蛋白含量丰富，食用很是美味。多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmus maximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。
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