河豚鱼一般指河鲀。河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25—35厘米！上下颌骨与牙愈合成4个大牙板，背鳍1个，无腹鳍。无鳞或有小刺。全体椭圆形，前部钝圆，尾部渐细。吻短，圆钝；口小，端位，横裂。上下颌各具有2个板状门齿，中缝明显。
问鱼豚是什么
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鳜鱼;又名桂鱼，体侧扁，背隆起。口大鳞细，体黄绿色，有黑色斑点；肉质鲜嫩，其味如豚，因而也称鱼豚或鳜豚。此鱼生长快，天然产量较大，我国各大河流湖泊均有，是名贵淡水食用鱼类之一。我市的白莲河水库就盛产此鱼，只是价格稍贵
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河豚是属于淡水鱼。河豚鱼肉极为鲜美,但内脏、血液、皮肤均有剧毒,中毒后几乎无解,必须把所有带毒的部分去除干净才可以食用。
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鱼屯是暖水性海洋底栖鱼类，分布于北太平洋西部，在我国各大海区都有捕获，约40余种，野生鱼屯大多数都有剧毒，但是其肉质鲜美，民间有“拼死吃鱼屯”的说法。
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鱼就是吃的鱼，豚就是海豚
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