像多宝鱼颜色的长长的小鱼是那哥鱼。
汕头称它“那哥鱼”、“呐哥鱼”。学名多齿蛇鲻,此鱼多齿、有鳞,除主刺外毛刺很多,繁殖快。生鱼肉富有弹性,是汕头鱼丸(鱼蛋)的主要选料。新鲜鱼做熟后,它的鱼肉如云片糕似,用筷子轻挑可一片一片挑出,且不带刺。当然吃鱼技术不过关的话,满嘴鱼刺扎你可别怪,吃鱼使人聪明,不止在于它的营养成分,还在吃鱼的技法。
像多宝鱼颜色的小鱼是什么鱼
像多宝鱼颜色的长长的小鱼是那哥鱼。
汕头称它“那哥鱼”、“呐哥鱼”。学名多齿蛇鲻,此鱼多齿、有鳞,除主刺外毛刺很多,繁殖快。生鱼肉富有弹性,是汕头鱼丸(鱼蛋)的主要选料。新鲜鱼做熟后,它的鱼肉如云片糕似,用筷子轻挑可一片一片挑出,且不带刺。当然吃鱼技术不过关的话,满嘴鱼刺扎你可别怪,吃鱼使人聪明,不止在于它的营养成分,还在吃鱼的技法。
多宝鱼长得像的鱼是扁口鱼。二者都属于鲆科的鱼类,但多宝鱼是卵圆形,扁口鱼是长圆形。多宝鱼一般是浅褐色,还有一些不规则的斑点。扁口鱼则是深褐色,斑点颜色较暗,背鳍和尾鳍还有暗色的斑纹。