不干净。
鲱鱼罐头选用的是大西洋鲱(Clupea harengus)中的波罗的海亚种,体长约20~40公分,这种鲱鱼本身没有任何异味,主要以各种甲壳类和浮游生物为食。
其制作过程也很简单:
用盐水浸泡鲱鱼一段时间,再去其血液去头,内脏可以不去除,之后浸泡在淡盐水密封保存,让其在适合的温度种缓慢自然发酵约两个月即可。
鲱鱼罐头有多难吃
不干净。
鲱鱼罐头选用的是大西洋鲱(Clupea harengus)中的波罗的海亚种,体长约20~40公分,这种鲱鱼本身没有任何异味,主要以各种甲壳类和浮游生物为食。
其制作过程也很简单:
用盐水浸泡鲱鱼一段时间,再去其血液去头,内脏可以不去除,之后浸泡在淡盐水密封保存,让其在适合的温度种缓慢自然发酵约两个月即可。
不干净,气味非常的腥臭难闻,实际就是变质了的鱼