"中华鲎"的读音为 zhōng huá hòu。其中，“中华”读作 zhōng huá（第一声、第四声），表示中国的意思；"鲎"读作 hòu（第四声），表示这种生物的名称。
中华鲎（学名：Limulus polyphemus）是一种古老而独特的海洋生物，也被称为马蹄蟹或水蜘蛛。它们属于鲎目（Xiphosura），是现存的最古老的蛛形纲动物之一。中华鲎主要分布于北美洲东海岸的海域，尤其是美国东海岸的沙滩和浅海地区。
中华鲎具有特殊的外表和生物特征。它们拥有一个硬壳外骨骼和复杂的眼睛结构，身体背部有一个尖锐的长尾，用于在海底沙滩中挖掘和前进。它们的食物主要是小型无脊椎动物和底栖生物。
中华鲎在生物学研究中具有重要意义，尤其是在免疫学和医药领域。它们的血液含有一种称为“鲎溶血素（Limulus amebocyte lysate，简称LAL）”的物质，具有强大的抗菌特性。LAL被广泛用于检测细菌内毒素，用于药品、医疗器械和医疗器官的无菌性测试。
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